現(xian)在快餐行業越(yue)來(lai)越(yue)多，競(jing)爭越(yue)來(lai)越(yue)激烈，如何在激烈的市(shi)場中致勝，就要從(cong)下面4點(dian)著手去做(zuo)。
1、色彩的配(pei)搭
餐廳一般的(de)(de)(de)(de)色(se)(se)彩配搭(da)都(dou)(dou)是(shi)隨著客廳的(de)(de)(de)(de)，因(yin)為(wei)目(mu)前國(guo)內多數的(de)(de)(de)(de)建筑設計，餐廳和客廳都(dou)(dou)是(shi)相通的(de)(de)(de)(de)，這主要是(shi)從空(kong)間感的(de)(de)(de)(de)角度來考量的(de)(de)(de)(de)。對(dui)于(yu)餐廳單置的(de)(de)(de)(de)構造(zao)，色(se)(se)彩的(de)(de)(de)(de)使用(yong)上，宜(yi)采用(yong)暖色(se)(se)系，因(yin)為(wei)在色(se)(se)彩心(xin)理學上來講，暖色(se)(se)有利于(yu)促進食(shi)欲，這也就是(shi)為(wei)什么很多餐廳采用(yong)黃、紅系統(tong)的(de)(de)(de)(de)原因(yin)。
2、餐廳的風(feng)格
快餐廳裝(zhuang)修(xiu)的風格是(shi)由餐具決(jue)定(ding)的。所以在裝(zhuang)修(xiu)前期維修(xiu)，就應對餐桌餐椅的風格定(ding)奪好。其中比(bi)較容易沖突的是(shi)色彩、天花造型(xing)和(he)墻面(mian)裝(zhuang)飾品。一般來說，它們的風格對應是(shi)這樣的：
1)玻璃餐桌對(dui)應現代風格、簡約風格。
2)深(shen)色木(mu)餐桌對應中式風(feng)格、簡(jian)約風(feng)格。
3)淺色木餐桌對應自然風(feng)格、北歐風(feng)格。
4)金(jin)屬雕花餐(can)桌(zhuo)對應傳統歐式(西(xi)歐)。
5)簡煉(lian)金(jin)屬餐桌(zhuo)對應現(xian)代風(feng)(feng)格、簡約風(feng)(feng)格、金(jin)屬主義風(feng)(feng)格。
3、餐具(ju)的選擇(ze)
餐(can)具(ju)的(de)選(xuan)擇(ze)需要(yao)注(zhu)意與空間(jian)大(da)小(xiao)的(de)配(pei)合(he)。小(xiao)空間(jian)配(pei)大(da)餐(can)桌(zhuo)(zhuo)，或者大(da)空間(jian)配(pei)小(xiao)餐(can)桌(zhuo)(zhuo)都是不合(he)適(shi)。由于購買的(de)實際問題，購買者很難把(ba)東西(xi)拿(na)到(dao)現(xian)場進行比較(jiao)。所以(yi)，先測量(liang)好所喜好的(de)餐(can)桌(zhuo)(zhuo)尺寸后(hou)，拿(na)到(dao)現(xian)場做一個全比例的(de)比較(jiao)，這樣會(hui)比較(jiao)合(he)適(shi)，避免過(guo)大(da)過(guo)小(xiao)造成的(de)不便。
4、餐(can)桌與桌椅(yi)的配合
餐桌(zhuo)與桌(zhuo)椅一般是配套的，但兩者你是分開(kai)選購(gou)，需要注意保持一定的人體工程學距離(椅面到桌(zhuo)面的距離以30cm左(zuo)右為宜)，過高或(huo)過低都會影響正常食用姿勢(shi)，引起胃部不適或(huo)消化。
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